Kodujuustu-banaani pannkoogid

Need on vaieldamatult ühed parimad pannkoogid maailmas! Ja neid võib süümekateta pugida!

300 g kodujuustu
2 banaani
2 muna
1 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Veidi soola, kaneeli

Vajuta banaanid kahvliga plödiks ja lisa kõik koostisosad. Prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Tomatisupp

2-3 porgandit

1-2 sibulat
2-5 küüslauguküünt
Oliiviõli
8-10 tomatit
Puljongipulbrit (kasutan Herbamare soolata varianti)
Vett
Sool, pipar
Värskeid rohelisi ürte (basiilik, pune, petersell)



Kuumuta potis õli, lisa tükeldatud porgandid ja sibul, seejärel küüslauk. Sega kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa vesi ja puljongipulber ja keeda porgandid poolpehmeks. Seejärel lisa tükeldatud tomatid ja veel vett. Keeda kuni porgand on pehme, lisa maitseained. Püreesta supp saumikseriga. Serveeri krutoonide või lihatükkidega.

Maasikamoos

1 kg maasikaid
400-500 g moosisuhkrut

Puhasta maasikad ning lõika pooleks. Pane potti koos moosisuhkruga ning keeda 15 minutit. Pane moos purkidesse.