Põhi: 
80 g võid
120 g suhkrut
120 g jahu
1 muna
Näpuotsatäis soola
Täidis:
- 500 g kõrvitsapüreed (teen ahjus)
- 4 muna
- 1 kuhjaga spl tärklist
- 150 g suhkrut
- 200 g kohupiima (vanilli või tavaline)
- 250 g Mascarponet
- poole sidruni mahl
Vahusta või suhkruga, lisa muna. Vahusta. Lisa sool ja jahu. Vahusta ühtlase konsistentsi saamiseni. Aseta külmkappi kuni kasutamiseni.
Mikserda muna suhkruga, lisa tärklis. Mikserda sisse kohupiim ja Mascarpone. Pigista poole sidrunimahl täidisesse. Seejärel lisa ka kõrvitsapüree juurde.
Suru muretaigen 26 cm koogivormi põhjale. Küpseta 200-kraadises ahjus 10 min.
Seejärel vala põhjale täidis ja küpseta 45-50 minutit 180-kraadises ahjus.
