pühapäev, 11. veebruar 2024

Minipannkoogid (Poffertjes)

 

3 muna

50 g suhkrut

20 g vanillisuhkrut

Veidi soola

250 g jahu

250 ml piima

2 tl küpsetuspulbrit


Vispelda munad, suhkrud ja sool vahule.

Lisa omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning piim vaheldumisi.

Küpseta sulavõiga kergelt määritud minipannkoogipanniga.

teisipäev, 6. veebruar 2024

Tako pasta (ühepotiroog)

200 g riivjuustu (osa parmesan, ja lisaks vastavalt enda maitse-eelistuele)

600 g hakkliha

1 sl võid

5-6 küüslauguküünt

1-2 sl taco maitseainet 

1 sl Worcestershire kastet

2 sl tomatipastat

u. 4 klaasi vett

1 klaas rasvast piima

1 purk purustatud tomateid

1 pakk teokarbipastat


Prae hakkliha ahjupotis. Lisa või, ja hakitud küüslauk.

Lisa kõik teised koostisosad, v.a pasta ja juust.

Kui see kõik keema hakkab, lisa pasta ja keeda, kuni pasta valmis on.

Keera kuumus madalamaks ja sega sisse juustud.

Pasta tõmbab veel vedelikku sisse, keeda, kuni soovitud konsistents on saavutatud.






Eeskuju võetud SIIT