2-3 porgandit
2-5 küüslauguküünt
Oliiviõli
8-10 tomatit
Puljongipulbrit (kasutan Herbamare soolata varianti)
Vett
Sool, pipar
Värskeid rohelisi ürte (basiilik, pune, petersell)
Kuumuta potis õli, lisa tükeldatud porgandid ja sibul, seejärel küüslauk. Sega kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa vesi ja puljongipulber ja keeda porgandid poolpehmeks. Seejärel lisa tükeldatud tomatid ja veel vett. Keeda kuni porgand on pehme, lisa maitseained. Püreesta supp saumikseriga. Serveeri krutoonide või lihatükkidega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar