Banaani-õuna-kaerahelbe muffinid

Need muffinid on tõsiselt head! Üks kadus teise järel.

2 banaani
2 muna
1/4 tassi (cup) õli
1/3 tassi piima
1/2 tl vanillisuhrkut
3/4 tassi suhkrut
2 keskmist õuna
1/2 tassi täisterajahu
1/2 tassi nisujahu
1 3/4 tassi kaerahelbeid
3 tl küpsetuspulbrit
Kaneeli
Soovi korral rosinaid, kuivatatud jõhvikaid, pähkleid.


Sega omavahel suhkrud, munad, piim, õli ja purustatud banaanid.

Teises kausis sega omavahel kuivained: jahud, kaerahelbed, kaneel ja küpsetuspulber.

Sega kahe kausi sisu omavahel kokku ning lisa tükeldatud õunad.

Pane tainas muffinivormidesse ning küpseta kuldpruuniks.

1. 
   
2. 
   

Kamavaht

4-5 portsjonit


300 g kohupiimapastat
200 ml vahukoort
1-2 spl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2-3 spl kamajahu
1 tl pressitud sidrunimahla




Vahusta vahukoor suhkru ja vanillisuhkruga, sega hulka kohupiimakreem ja kama. Soovi korral võid pigistada natuke sidrunimahala juurde. 

Jaga kamavaht kaussidesse ja serveeri. Võib lisada ka moosi.