Mac and cheese

500g pastat

115g võid

60 g jahu

3,5 klaasi (cup) piima

5-6 cupi riivjuustu

Sool, pipar

1 tl sinepit

Keeda pastat minutijagu vähem kui pakil kirjas.

Sulata pannil või.

Sega hulka jahu.

Sega pidevalt, kuskil 1 minut.

Lisa piim. Sega pidevalt kuni kaste pakseneb.

Lisa kolm cupi riivjuustu, sool, pipar ja sinep.

Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit ja seejärel grillfunktsioonil nii kaua kuni vorm muutub pealt kuldpruuniks.

Pitsapõhi kuivpärmiga

 Vaja läheb:

• 7 g kuivpärmi
• 0,5 spl tuhksuhkrut või suhkrut
• 325 ml leiget vett
• 500 g nisujahu
• 0,5 spl soola

Pärm ja suhkur lisada leigele veele. Segada. Lasta seista mõni minut. Segada omavahel jahu ja sool ning lisada pärmi-vee segule. Segada ühtlaseks. Sõtkuda. Puistata üle jahuga ja panna kerkima rätiku alla sooja kohta 1-2 tunniks.

Tainas asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lisada meelepärased kattematerjalid. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15-20 minutit kuni põhi on pruunikas ja krõbe.