Kodujuustupirukas paprika, suvikõrvitsa ja tomatiga

Koostisosad:

100 g võid  
350 g kodujuustu  
250 g riivjuustu
1 väike suvikõrvits
1 väiksem paprika
3-4 küünt küüslauku
4 muna  
6 spl nisujahu
3spl hapukoort 20%  
1-2 tomatit  
Maitseained


Või sulatada, paprika, suvikõrvits ja küüslauk hakkida ning praadida pannil läbi. Munad kloppida ning lisada kõik ained peale tomati. Valada pool segust 26cm vormi ning laotada peale tomativiile. Siis valada vormi ülejäänud segu ning kõige peale veel tomativiile. 

Küpsetada 200-kraadises ahjus 30 minutit.

Läätse-hakklihasupp

Koostisained:
300 g hakkliha (kasutasin kana delikatesshakkliha)
Õli praadimiseks
2 kartulit
1 sibul
400g purustatud tomateid (kasutasin küüslaugumaitselisi)
1/2 tl jahvatatud vürtsköömneid
Veidi kurkumi või India maitseainesegu
1 pakk külmutatud juurviljasegu (porgand-hernes-mais)
2 dl läätsi
1,5 l vett (umbkaudne kogus)
2 loorberilehte
Sool
Pipar


Valmistamine:
Prae paksupõhjalises potis hakkliha ning sibul. Lisa maitseained, purustatud tomatid, vesi, juurviljad ning läätsed. Keeda 15 minutit.