Rabarberikrõbedik

500-700 g tükeldatu rabarberit
1dl pruuni suhkrut
Kaneeli

Puru jaoks:
100g jahu
100g kaerahelbeid
100g võid
1 dl pruuni suhkrut
0,5 tl küpsetuspulbrit

Sega tükeldatud rabarber suhkru ja kaneeliga, tõsta ahjuvormi ning küpseta 180-kraadises ahjus 10-15 minutit. Taina jaoks näpi koostisained segamini kuni moodustub purutaoline mass. Puista puru eelküpsetatud rabarberitele ning aseta ahju veel 30 minutiks, kuni krõbedik on pealt kuldpruun.

Sobib ideaalselt jäätisega!