Odrajahu-kohupiima karask

130 g tavalist kohupiima (panin tegelikult 250g)
1 kl (200 g) piima
1 muna
1 tl soola
1 spl (rafineerimata roo)suhkrut või mett
70 g võid
1 kl (120 g) odrajahu
1/2 kl (60 g) (täistera)nisujahu
0,5 tl soodat
5 kuivatatud tomatit

(erinevaid seemneid, rosinaid, kuivatatud puuvilju või ürte)

Klopi muna lahti, lisa suhkur, sool, piim, kohupiim, sulatatud või, jahud ja sooda. Lisa ka tükeldatud tomatid ja muud meelepärased lisandid.

Pane tainas võiga määritud ja riivsaia või (täistera)nisujahuga ülepuistatud neljakandilisse keeksivormi v silikoonvormi ja küpsetada ahjus 180 kraadi juures u 35-40 min, kuni karask on kuldpruun ja sissetorgatud tikk jääb kuivaks. Võta karask kohe vormist ja jäta restile jahtuma.





Võetud siit

Koorene pasta kana ja aedviljadega

1 paprika
1 klaas külmutatud herneid
1 suvikõrvits
500 g kanafileed
3-4 küünt küüslauku
200 ml kohvikoort
200 ml vahukoort
Pastat






Prae pannil kanafilee tükid ja korraks ka küüslauk, tõsta kaussi. Prae paprika ja suvikõrvits, tõsta kõrvale. Kuumuta koored, lase õrnalt podiseda umbes 10 minutit. Või lisada ka riivjuustu (näiteks parmesani) ning lisa külmutatud herned. Seejärel lisa kana ja tükeldatud aedviljad. Sega kõik segamini ning lisa ka pasta. Head isu!

Aedviljarohke karri kookospiimaga

See roog tuli ülimalt maitsev. Mida rohkem juurikaid, seda parem! Väga väga mõnus, lapsed ka sõid isuga ja küsisid juurde.


1 suvikõrvits
1 porgand
1 paprika
1 klaas kikerherneid
1 purk kookospiima
500 g kanafileed
3-4 küünt küüslauku

Riisi või pastat serveerimiseks.


Tükelda paprika ja suvikõrvits. Tõmba koorimisnoaga porgandist õhukesed liistakad. Prae pannil läbi kana, küüslauk, paprika ning suvikõrvits, tõsta kõrvale. Seejärel prae porgandit, ning lisa kookospiim. Hauta 5-10 minutit kuni porgand pehmeneb. Lisa ka kikerherned ja juba läbi praetud koostisosad. Serveeri endale meelepärase keedetud riisi või pastaga.