Šokolaaditükkidega küpsised

 280 g jahu

1 tl soodat

1,5 tl maisitärklist

1/2 tl soola

170 g võid, sulatatult, jahutatult

150 g pruuni suhkrut

100 g suhkrut

1 suur muna + 1 munakollane (toatemperatuuril)

225 g šokolaadnööpe või küpsetusšokolaadi

Sega kausis jahu, sooda, tärklis, sool.

Teises kausis sega sulatatud või ja suhkrud, kuni suhkruterad on sulanud.

Lisa muna ja munakollane. Sega see kuivainetega kokku. Viimasena lisa šokolaaditükid.

Hoia tainast 2-3 h külmkapis (max 3 päeva).

Võta tainas külmikust välja ja lase 10 minutit toatemperatuuril seista.

Kuumuta ahi 165 kraadini ja pane ahjuplaadi peale küpsetuspaber.

Valmista taignast 50-grammised pallukesed ning vormi need silindrikujuliseks, et iga tükk oleks kõrguselt suurem kui laiuselt. Pane 9 pallikest ahjuplaadile.

Küpseta 12-15 minutit, kuni küpsiste ääred on muutunud helepruuniks. Küpsosed peavad jääma pehmeks, nagu pooltooreks, sest küpsevad ahjust väljas edasi. Nii jäävad nad mõnusad, mitte liiga kõvad.

Retsept võetud SIIT

Nuudliroog aedviljade ja kanaga

                                             

                                                            

300-400 g (keetmata) nuudleid   

Õli praadimiseks

500 g kanaliha

Sool, pipar

1 paprika

1 suvikõrvits

1 porgand

4-5 küüslauguküünt

Pool klaasi kanapuljongit (teen kuubikust)

2 sl sojakastet

2 sl teriyaki kastet

2 sl ketšupit

2 tl maisitärklist

Keeda nuudlid selleks ajaks, kui juurikad ja kana on praetud.

Kuumuta pannil õli, prae kanatükid soola ja pipraga, lõpus lisa küüslauk. Eemalda pannilt.

Prae ribastatud porgand, tükeldatud suvikõrvits ja paprika.

Kastme jaoks sega kokku kanapuljong, sojakaste, teriyaki kaste, ketšup ja maisitärklis.

Lisa nuudlid pannile juurikate juurde ning vala pannile kaste, kuumuta paar minutit kuni see pakseneb.

Lapsed hulluvad sellise toidu peale.