1 pakk makarone
6 sl võid
1/3 klaasi jahu
2-3 klaasi täispiima
1 klaas vahukoort
3 klaasi cheddar riivjuustu
Sool, pipar
1/2 - 1 klaas riivjuustu
4 sl sulavõid
1/2 klaasi riivitud parmesani
veidi suitsust paprikapulbrit
Määri ahjuvorm võiga. Keeda makaronid minut vähem kui al dente ja vala vormi jahtuma. Võid lisada natuke oliiviõli, et pasta ei kleepuks.
Sulata pannil või. Lisa jahu, sega minut-paar. Lisa piim ja koor. Sega ja keeda umbes 2 minutit. Lisa sool ja pipar.
Lisa pool riivjuustust, sega. Kaste peaks olema mõnusalt paks.
Sega hulka keedetud pasta.
Vala pool makaronidest ahjuvormi, kata ülejäänud riivjuustuga. Lisa ülejäänud pasta.
Kata pasta riivsaia-parmesani-paprika-sulavõi seguga.
Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni vorm on pealt kuldne.
Eeskuju võetud siit
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar